产品简介：传统煮锅蒸煮时因瓜子自身的浮力，入水后向上漂浮紧紧贴在一起，料水入味需要穿透1米厚的瓜子层，循环较慢，导致吊篮中心部位瓜子温度较低，煮好的瓜子内外入味不均匀，影响产品质量，天元星研发的ＺＺＧ—180型煮锅，很好的解决了瓜子入味不均匀的问题。

特点：1.通过外力使料水从吊篮中间穿透物料向外循环,瓜子内外温度一致入味均匀 ,同时,料水在沸腾的模式下,等于锅内添加的糖及香料在快速搅拌,避免了盐和糖在锅内结块沉积。

2.通过采用翅管设计增大换热面积45% ,延长热源在炉内停留时间,平面燃烧技术，避免了火焰集中燃烧，保护了锅底的使用寿命。

3.根据瓜子蒸煮的工艺流程，180 型煮锅可以根据客户要求设置成自动工作模式,质量稳定；

                 

                                                                                                                                      

                                     沸腾煮锅                                            配套吊篮

沸腾煮锅技术参数（含吊篮）：

功率：0.75Kw      尺寸：2700*2300*2500mm 

产能：500Kg/锅         重量：2.3吨