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科技型中小企业“T台秀”第八十三期

2023-09-15  浏览量:643

天元星

研发智能设备  促炒货产业提质降耗

 “采用我们研发的桁架式全封闭智能蜂窝干燥生产线炒制各类坚果,可节能30%,并且炒制出的坚果质量稳定。”邢台市天元星食品设备有限公司董事长赵双革自豪地说,这款生产线荣获中国工业协会坚果炒货协会第六届“科学进步奖”一等奖,被认定为“河北省首台(套)”产品。
    天元星食品设备公司位于任泽区,是一家集各种瓜子、花生、坚果、豆类等高低温智能坚果炒货设备研发、制造、销售于一体的国家高新技术企业。



“以前,炒货多为人工炒制,炒制出的坚果口感不稳定。生产设备多为开放式,干果外壳相互摩擦产生的粉末被炒制的热风吹到空中,造成污染。”赵双革说,这两个问题一直困扰着炒货业。很多客户希望他们公司能研发一种新的设备,解决制约产业发展的难题。


2017年,天元星食品设备公司组建研发团队,收集现有炒制设备相关数据,深入分析问题原因,决定研发桁架式全封闭智能蜂窝干燥生产线。


“炒货是我国独特的休闲食品,在炒货设备研发上,没有成功的经验可以借鉴,也没有文献资料可供参考,我们只能自己摸索。”天元星食品设备公司研发人员说,起初,他们试制的生产线炒制出的坚果干湿不均匀,有的已经干了,有的还是湿的,只能延长炒制时间,这样一来就增加了成本。经过反复试验,他们仿照蜂巢形状改进烤干池内部结构,将一个大烤干池划分成数个小烤干池,解决了坚果干燥不均匀的问题。


“以前,炒制坚果的火候,靠人工品尝判断,误差较大。”该公司研发人员说,他们在每一个小烤干池内加装一个传感器,来测试火候,做到炒制火候一致。

天元星食品设备公司研发人员还通过改进设计、加装设备等方式,克服热风分流不均、温度控制不稳定等问题,成功研发出桁架式全封闭智能蜂窝干燥生产线。该生产线一上市就受到客户欢迎,每年为公司带来千万元收入。

    天元星食品设备公司高度重视新产品、新技术的研发,每年将营收的5%投入研发,与长安大学、北京理工大学珠海学院展开深入合作,研发出的两池并联式干燥机、干果连续蒸煮装置,分别荣获第七届“全国坚果炒货行业科学技术进步奖”二等奖、第四届“全国坚果炒货行业科学技术进步奖”三等奖。

     经过持续创新,该公司获得28项专利,其中4项发明专利。先后被评为国家高新技术企业、专精特新企业、省科技型中小企业,企业技术工程中心被评为省A级研发机构。
 
                                                                  文章来源:邢台日报


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