“采用我们研发的桁架式全封闭智能蜂窝干燥生产线炒制各类坚果，可节能30%，并且炒制出的坚果质量稳定。”邢台市天元星食品设备有限公司董事长赵双革自豪地说，这款生产线荣获中国工业协会坚果炒货协会第六届“科学进步奖”一等奖，被认定为“河北省首台（套）产品”。

      天元星食品设备坐落于河北省邢台市任泽经济开发区，是一家集各种瓜子、花生、坚果、豆类等高低温智能坚果炒货设备研发、制造、销售于一体的国家高新技术企业、专精特新企业、河北省科技型中小企业，是中国食品工业协会坚果炒货专业委员会理事单位，连续荣获为全国坚果炒货企业提供优质服务会员企业。天元星公司占地100亩，车间建筑面积达40000多平方米，车间建设以低消耗、低污染、低噪音、智能化、数字化为标准，现生产坚果炒货设备能力可达年产1500套。

      “以前，炒货多为人工炒制，炒制出的坚果口感不稳定。生产设备多为开放式，干果外壳互相摩擦产生的粉末被被炒制的热风吹到空中，造成污染。”赵双革说，这两个问题一直困扰着炒货业。很多客户希望他们公司能研发一种新的设备，解决制约产业发展的难题。

      2017年，天元星食品设备有限公司组建研发团队，收集现有炒制设备相关数据，深入分析问题原因，决定研发桁架式全封闭智能蜂窝干燥生产线。

      “炒货是我国独特的休闲食品，在炒货设备研发上，没有成功的经验可以借鉴，也没有文献资料可供参考，我们只能自己摸索。”天元星食品设备有限公司研发人员说，起初，他们试制的生产线炒制出坚果干湿不均匀，有的已经干了，有的还是湿的，只能延长炒制时间，这样一来就增加了成本。经过反复试验，他们仿照蜂巢形状改进烤干池内部结构，将一个大烤干池划分成数个小烤干池，解决了坚果干燥不均匀的问题。

      “以前，炒制坚果的火候，靠人工品尝判断，误差较大。’该公司研发人员说，他们在每一个小烤干池内加装一个传感器，来测试火候，做到炒制火候一致。

天元星食品设备公司研发人员还通过改进技术、加装设备等方式，克服热风分流不均温度控制不稳定等问题，成功研发出桁架式全封闭智能蜂窝干燥生产线。该生产线一上市就受到客户欢迎，每年为公司带来千万元的收入。

      天元星食品设备有限公司高度重视新产品、新技术的研发，每年将营收的5%投入研发，与长安大学、北京理工大学珠海学院展开深入合作，研发出两池并联式干燥机、干果连续蒸煮装置，分别荣获第七届“全国坚果炒货行业科学技术进步奖”三等奖。

      经过持续创新，该公司获得28项发明专利。先后被评为国家高新技术企业、专精特新企业、省科技型中小企业，企业技术工程中心被评为省A级研发机构。

部分段落摘自邢台日报对天元星的报道